Print pageprinter.gif 15x15home.gif 55x16
 
Gärkorb (Teigformbehälter)
Die angegangenen Teiglinge erhalten die richtige Form
und sehen aus wie aus einer Bäckerei.

Hinweis:
Prinzipiell gibt es zwei Formen:
1.) runde Form
2.) lange Form

Erstklassige Profi- Qualität
  • hygienisch
  • robust
  • stapelbar
  • leicht zu reinigen

Handling der Körbe:
kein! Öl verwenden
Einstauben mit Kartoffelpuder
danach mit Roggenmehl
Gärkörbe nicht im
heissen Ofen verwenden

Bild Größe Preis
Alle Preise verstehen sich inclusive 19% MWSt.

Größe 2 ; 44x31x7,0 cm, für grosse Pizzen und Brote
stabil, Handarbeit, sauber abgeschliffen, vorne schräg angeschliffen   schiesser-alt-330.jpg 330x231

zum Bestellformularleft.gif 40x15






 11,50 €


an den Anfang

 ein-korb-rund.jpg 250x240 Korbgröße 23cm Durchmesser
Brot von 500gr bis 1.500gr

Hergestellt aus lebensmittelechtem Kunststoff. Nicht gasend. Zugelassen von der Zulassungsstelle der Lebenmittel- überwachung. Spülmaschinenfest.
14.50 €

ein-korb-lang.jpg 250x105
Korbgröße lang, Brote von 500 bis 1500gr. 14 x 36 cm


13,50 €

an den Anfang
Hergestellt aus lebensmittelechtem Kunststoff. Nicht gasend. Zugelassen von der Zulassungsstelle der Lebenmittel- überwachung. Spülmaschinenfest.
Zur Bestellungleft.gif 40x15
  Erstklassige Profi- Qualität. Stahlblech mit eingearbeitetem verstärktem Rand. Alu- beschichtet.
Zugelassen von der Zulassungsstelle der Lebenmittelüberwachung. 10tausendfach verwendet.
grosse-backform.jpg 250x117
Auch für Stuten + Weizenbrote.
Profi-Backform
Masse 34 x 14 x 9 cm (Länge/Breite/Höhe)
Brotgewicht
von 750 bis 1250 gr.



17,50 €

Erstklassige Profi- Qualität. Stahlblech mit eingearbeitetem verstärktem Rand. Alu- beschichtet.
Zugelassen von der Zulassungsstelle der Lebenmittelüberwachung. 10tausendfach verwendet.
kleine-Backform.jpg 250x141
Auch für Stuten + Weizenbrote.
Profi-Backform
Masse 21 x 11 x 7 cm (Länge/Breite/Höhe)
Brotgewicht
von 250 bis 500 gr.



14,50 €


an den Anfang
Zur Bestellungleft.gif 40x15

 Thermometer in diversen Bauformen
teig-mitclip.jpg 141x316
  • Themperaturmessung von Heiss+ Kaltwasser, Mehl sowie die wichtige Teigtemp. (25° bis max. 30°C)
  • Kunststoff, Bruchgeschützt
  • Messbereich -20° bis +50°C
  • Auflösung 1 Grad
  • Genauigkeit 5%
  • einfach, zweckmäßig, wichtig (Teigthemp. 25° bis 28°C)
5,80 €
backofen-therm.jpg 217x208
  • Themperaturmessung des Backofen Innenraums
  • Wasserdicht, bruchsicher
  • Messbereich von 0° bis +300°C
  • Auflösung 5 Grad
  • Genauigkeit 3%
  • unerlässlich, preiswert, sehr wichtig
    (Ofenthemp.. 230° bis 280°C)
9,90 €
digi-therm.jpg 219x179
  • Das Gerät für den Küchenprofi-
    absolute Spitzenklasse
  • Digitale Themperaturmessung und Timer
  • Einstellung von Themperatur- und Zeit Alarm
  • Messbereich von -10° bis +200°C
  • Auflösung 1 Grad, Genauigkeit 1%
  • Sonde für das Back+ Bratengut, Kochwasser + Siedeöle (max. 180°C)
  • Display B 65 H 120 T 15 mm,
  • hitzefestes Kabel+Sonde bis 220°C,
    1m lang + Sonde 160 mm
  • universell - auch für Fleisch + Öl; incl. Timer, genau,
    wichtig (Themp. 0° bis 200°C)
19,95 €
an den Anfang
Zur Bestellungleft.gif 40x15