Gärkorb (Teigformbehälter)
Die angegangenen Teiglinge erhalten die richtige Form
und sehen aus wie aus einer Bäckerei.
Hinweis:
Prinzipiell gibt es zwei Formen:
1.) runde Form
2.) lange Form
Erstklassige Profi- Qualität
- hygienisch
- robust
- stapelbar
- leicht zu reinigen
Handling der Körbe:
kein! Öl verwenden
Einstauben mit Kartoffelpuder
danach mit Roggenmehl
Gärkörbe nicht im
heissen Ofen verwenden
|
| Bild
|
Größe
|
Preis
|
| Alle Preise verstehen sich inclusive 19% MWSt. |
|---|
|
Größe 2 ; 44x31x7,0 cm, für grosse Pizzen und Brote
stabil, Handarbeit, sauber abgeschliffen, vorne schräg angeschliffen
zum Bestellformular
|
11,50 €
an den Anfang
|
|
 |
Korbgröße 23cm Durchmesser
Brot von 500gr bis 1.500gr
Hergestellt aus lebensmittelechtem Kunststoff. Nicht gasend. Zugelassen von der Zulassungsstelle der Lebenmittel- überwachung. Spülmaschinenfest.
|
14.50 €
|
|
 |
Korbgröße lang, Brote von 500 bis 1500gr.
14 x 36 cm
|
13,50 €
an den Anfang |
| Hergestellt aus lebensmittelechtem Kunststoff. Nicht gasend. Zugelassen von der Zulassungsstelle der Lebenmittel- überwachung. Spülmaschinenfest. |
Zur Bestellung
|
Erstklassige Profi- Qualität. Stahlblech mit eingearbeitetem verstärktem Rand. Alu- beschichtet.
Zugelassen von der Zulassungsstelle der Lebenmittelüberwachung. 10tausendfach verwendet. |
Auch für Stuten + Weizenbrote. |
Profi-Backform
Masse 34 x 14 x 9 cm (Länge/Breite/Höhe)
Brotgewicht
von 750 bis 1250 gr.
|
17,50 €
|
|
Erstklassige Profi- Qualität. Stahlblech mit eingearbeitetem verstärktem Rand. Alu- beschichtet.
Zugelassen von der Zulassungsstelle der Lebenmittelüberwachung. 10tausendfach verwendet. |
Auch für Stuten + Weizenbrote. |
Profi-Backform
Masse 21 x 11 x 7 cm (Länge/Breite/Höhe)
Brotgewicht
von 250 bis 500 gr.
|
14,50 €
an den Anfang |
|
Zur Bestellung
|
|
| Thermometer in diversen Bauformen
|
 |
- Themperaturmessung von Heiss+ Kaltwasser, Mehl sowie die wichtige Teigtemp. (25° bis max. 30°C)
- Kunststoff, Bruchgeschützt
- Messbereich -20° bis +50°C
- Auflösung 1 Grad
- Genauigkeit 5%
- einfach, zweckmäßig, wichtig (Teigthemp. 25° bis 28°C)
|
5,80 € |
 |
- Themperaturmessung des Backofen Innenraums
- Wasserdicht, bruchsicher
- Messbereich von 0° bis +300°C
- Auflösung 5 Grad
- Genauigkeit 3%
- unerlässlich, preiswert, sehr wichtig
(Ofenthemp.. 230° bis 280°C)
|
9,90 € |
 |
- Das Gerät für den Küchenprofi-
absolute Spitzenklasse
- Digitale Themperaturmessung und Timer
- Einstellung von Themperatur- und Zeit Alarm
- Messbereich von -10° bis +200°C
- Auflösung 1 Grad, Genauigkeit 1%
- Sonde für das Back+ Bratengut, Kochwasser + Siedeöle (max. 180°C)
- Display B 65 H 120 T 15 mm,
- hitzefestes Kabel+Sonde bis 220°C,
1m lang + Sonde 160 mm
- universell - auch für Fleisch + Öl; incl. Timer, genau,
wichtig (Themp. 0° bis 200°C)
|
19,95 € |
an den Anfang |
|
Zur Bestellung
|
|
