Einige Fotos meiner Kunden
| Einige Ergebnisse - Backen auf dem Schamottstein. | ||
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| Bitte zum Vergößern auf die Bilder clicken. | ||
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| Zutaten des Vorteiges | Salz 1 Essöffel | Sauer ST20 1 Esslöffel |
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| Der dünne Vorteig | Vorteig in den Hauptteig giessen | Angegangener Hauptteig |
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| Teigruhe einhalten! | Teigrollen aufgearbeitet | Brot mit Scherenschnitt |
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| Teigrollen in den Formen | Die fertigen Brote | Weizensauerbrot aus USA |